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關于連鎖酒店廚房裝修設計的簡單介紹

發布人:成都水木源創設計 發布時間:2020.08.03


  俗話說得好,要想留住一個人的心就得抓住他的胃。如果一個連鎖酒店有秀色可餐的食物豈不是讓酒店更加分嘛?才能更好地吸引客人,讓酒店獲得更大的收益。不僅是為了連鎖酒店的持續發展,也是為了消費者的飲食衛生,在連鎖酒店裝修設計時,就得在廚房設計上多下功夫。下面,就給大家帶來關于連鎖酒店廚房裝修設計的簡單介紹。


連鎖酒店裝修

  連鎖酒店的廚房裝修設計,在加工直接入口食品的加工間和爐灶上方要砌到頂,而且必須使用淺色、不透水、不吸水的材料砌成。其地面也必須不透水、耐腐蝕,還要設有排水溝,溝內三面貼光滑防水材料。另外,需要注重的是在排水口和排氣口須要安裝防鼠設施,這樣才能保障連鎖酒店廚房的食品安全衛生。


酒店裝修設計


  一個連鎖酒店的廚房,從大的范疇來說,涵蓋了餐廳,由主副食加工間、備餐間、熟食間等組成的廚房,以及由庫房、辦公室等構成的輔助部分。連鎖酒店進行廚房裝修設計時,要考慮到設計專用的場所來進行原料處理、烹調、食品儲存、餐具洗滌消毒等。裝修的飲食制作區和生活區要嚴格分開,廚房點心區間須嚴格按生熟區分,這些問題也不容忽視。

  廚房設計,是連鎖酒店所有裝修設計的一個重點項目;連鎖酒店的廚房裝修設計效果的好壞,也能影響一個連鎖酒店的生存情況。

以上是分享的連鎖酒店廚房裝修設計的部分內容,如果還有更多需要咨詢了解的,水木源創期待您的來電咨詢!


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